Pain au chocolat rapide aux feuilles de riz
Une version express du pain au chocolat, prête en 15 minutes, sans pâte feuilletée ni beurre ! À base de feuilles de riz, cette alternative légère et sans gluten est idéale pour une pause gourmande.
Ingredients
- 3 feuilles de riz
- 2 œufs
- 80 ml de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 trait de sirop d’agave
- 2 barres de chocolat ou 1 grand carré
Instructions
- Cassez les œufs dans un bol.
- Ajoutez le lait, la cannelle et le sirop d'agave. Fouettez bien.
- Versez le mélange dans une grande assiette creuse.
- Trempez les 3 feuilles de riz, une par une, jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées.
- Superposez-les dans une assiette propre pour former une base.
- Placez une barre de chocolat au centre. Rabattez les bords (d’abord les côtés, puis le haut et le bas) pour enfermer le chocolat.
- Placez le pain au chocolat sur une plaque et enfournez à 180 °C pendant 10 minutes (ou dans un Airfryer).
- Laissez légèrement tiédir et dégustez aussitôt.
Notes
- Calories : ~270 kcal
- Glucides : 25 g
- Protéines : 7 g
- Lipides : 15 g
- Fibres : 2 g