Barres de céréales sans sucre (recette de Vanessa Demouy)
Des barres de céréales ultra simples, sans sucre ajouté, à base de banane, flocons d’avoine et chocolat noir. Une recette saine et rapide, parfaite pour les collations.
Ingredients
- 2 bananes mûres
- 8 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 1 tablette de chocolat noir env. 100 g
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette jusqu’à obtenir une purée.
- Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine avec la purée de banane.
- Répartissez la préparation dans un moule à barres (ou un moule rectangulaire). Tassez bien.
- Enfournez 20 minutes à 180 °C.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Une fois les barres cuites, nappez-les de chocolat fondu.
- Ajoutez un topping (noix, pistaches, etc.) si souhaité.
- Placez au congélateur 10 minutes pour figer le chocolat. Dégustez !